In Andalusië lusten ze er wel pap van; alcohol. Het wordt de hele dag gedronken en in alle soorten en maten; van een carajillo ´s morgens bij de koffie, tot een whisky (´wikky`) cola op vrijdagmiddag. Ook een likeurtje gaat er altijd in, want de Spanjaard is een echt zoetekauw.

De meeste populaire drankjes op rij:

• Anais Dulce: anijslikeur
• Carajillo: koffie met een borrel, meestal brandy. Bijvoorbeeld van Osborne, Pedro Domecq, Terry) gaat er ´s morgens al lekker in; vooral onder de ouderen (lees: mannen).
• Cava: altijd feest, Spaanse champagne.
• Cerveza: biertje. Bekende namen: San Miquel (lekker) uit een flesje of van de tap (del grifo), Cruzcampo (beetje laf) en Mahou (proberen).
• Cuarenta y tres (43): Spaanse likeur, ook in Nederland populair
• Hierbas: zoete groene likeur van anijs en kruiden
• Jerez: sherry natuurlijk! In Andalusië wordt voor vooral Fino gedronken (vaak in plaats van tafelwijn); frisse en droge wijn met de smaak van amandelen.
• Malaga dulce: zoete Malaga wijn van de muskaatdruif
• Mojito: strandcocktail van rum, soda, munt, bruine suiker, munt en crushed ice.
• Pacharan: sleedoornlikeur (moet je van houden)
• Ponche: populair onder jongeren, waarschijnlijk vanwege de zilverkleurige fles (en het alcoholpercentage van 27 procent), lijkt op Brandy met een sinaasappelsmaak
• Sangria: kent iedereen, blijft zelf gemaakt het lekkerst, lekker bij de paella
• Tinto de verano: letterlijk: rode zomerwijn. Een mix van rode wijn en Sprite of 7-Up of (nog lekkerder) met Fanta Limón en ijsblokjes.